Budapest, sesto giorno

In battello di linea lungo l'ansa del Danubio, a nord di Buda direzione Vienna. Sei ore scivolate sull'acqua sotto un cielo limpido che si é chiuso durante il primo pomeriggio per poi riaprirsi piú limpido che mai con la sorpresa finale di una spruzzata di pioggia all'arrivo giusto quanto necessario per regalarci un doppio arcobaleno completo che spero di riportare quanto prima nell'album fotografico. Qui da fuori non sono capace di inserire le foto. Anche l'acqua del Danubio era sul verde un tantino blu. Le rive poco abitate, il traffico quasi inesistente, lunghi tratti in solitudine quasi assoluta tra due rive coperte di rigogliosi alberi chiomati come dentro un parco. In quei tratti ci ha richiamato i canali del Costarica, salvo la mancanza di animali. Abbiamo visto solo qualche anatra selvatica. A Visegrad, dove il fiume si piega a esse, c'é una grande altura incombente con sopra il solito castello rimesso alla meno peggio in piedi per i turisti e dalla cima si intravedono le varie anse che si snodano tra colline dolci e arrotondate, rivestite di tetti rossi e macchia verde, come un po' intorno a Budapest e in altre parti d'Ungheria. La temperatura s'é addolcita tanto che rispetto a ieri sembra un altro mondo. Last but not least, il solito occhio critico della nostra esperta di codici e manoscritti antichi, ha individuato sulla guida del Touring club il "Siraly Étterem" dove le mie papille gustative, abituate da sempre alle nobili austere gustose pietanze contadino-toscane hanno toccato i vertici d'un'emozione nuova, una volta a contatto con gli involtini di cervo farciti di fegato d'oca insaporiti con vino bianco e altri ingredienti di cui al menu che potrete trovare, in italiano, a Rev Utca 15, in Visegrad, sulle sponde del Danubio, 3 ore di battello da Buda. Tel.398376. "Etterem" vuol dire ristorante, dal latino edo (mangio), tedesco essen...I Romani naturalmente son passati anche di qui. Cosa vuol dire viaggiare con una prof. di filologia latina in procinto di essere assunta nel gotha dei titolari di cattedra universitaria.